Os invernos suecos podem trazer frio extremo e apenas seis horas de luz do dia, mas Estocolmo transforma os meses mais escuros em uma estação de ruas iluminadas por velas, lareiras e atividades de inverno. Para muitos suecos, esta é a época favorita do ano, quando o contraste entre o ar fresco do lado de fora e os interiores aquecidos passa a fazer parte da experiência.
Essa sensação tem um nome: mys. Em sueco, a palavra descreve o conforto de se aconchegar sob um cobertor macio, relaxar ao lado de uma lareira com uma bebida quente ou sair usando roupas de tricô grossas para uma caminhada na neve. Embora tenha algumas semelhanças com o conceito dinamarquês de hygge, o mys é apresentado menos como uma estética de estilo de vida e mais como um estado de espírito.
A ideia também inclui rituais mais revigorantes. Hanna Oscarsson, diretora criativa do bar de coquetéis Röda Huset, em Estocolmo, descreve o inverno como uma época para cozinhar, ouvir discos, usar a sauna e mergulhar em água fria. Ela afirma que os mergulhos de inverno oferecem uma maneira de se desligar do ritmo da vida moderna.
Onde se hospedar
O Lydmar Hotel combina hospedagem com uma galeria de arte e abriga uma importante coleção particular de fotografias de belas-artes. Seus 46 quartos apresentam combinações individuais de fotografias, obras de arte e móveis sob medida, e alguns oferecem vista para a orla em direção ao Palácio Real. A propriedade também inclui cantos tranquilos adequados para ler e relaxar.
O Bank ocupa um antigo banco e inclui a sala de jantar Bonnie’s e o lounge de coquetéis Papillon, revestido de madeira. Os hóspedes podem visitar o complexo de banhos e saunas Sturebadet, nas proximidades, com acesso incluído para quem se hospeda nas suítes e tarifas preferenciais disponíveis para os demais. Os quartos do hotel também oferecem chinelos macios para as noites mais frias.
Em Lidingö, o Ellery Beach House ocupa um antigo centro de conferências da IBM, redesenhado como uma propriedade à beira-mar inspirada em Palm Springs. O local tem quatro piscinas aquecidas e duas saunas, incluindo uma ao lado do Mar Báltico. Os hóspedes podem combinar sessões de sauna e mergulhos no mar com atividades como padel, cornhole e bocha, ou relaxar sob cobertores ao lado da fogueira.
Onde comer e beber
No Ekstedt, o chef Niklas Ekstedt prepara um menu degustação com estrela Michelin usando calor natural, fuligem, cinzas, fumaça e fogo. A refeição inclui caviar sueco, pão achatado preparado em frigideira de ferro fundido e lagostim do Mar do Norte com rosa e lingonberries, com alguns pratos servidos na cozinha aquecida pelas chamas.
Para uma experiência de mys mais casual, o café instalado no edifício semelhante a um castelo criado para a Exposição Mundial de Estocolmo de 1897 é ideal para tomar chá, comer rolinhos de canela recém-assados e passar um tempo ao lado de uma lareira crepitante. A visita pode ser combinada com uma caminhada pela margem de Djurgården e uma parada no mirante de Kärleksudden.
O Bakfickan, um restaurante com 28 lugares ao lado da Ópera de Estocolmo, é especializado em comida sueca reconfortante, ou husmanskost. Suas populares almôndegas são servidas com molho cremoso, purê de batata, lingonberries e pepino em conserva.
O Röda Huset ocupa o andar superior de um edifício vermelho com vista para a Sergels Torg. Seu lounge de coquetéis serve bebidas preparadas com ingredientes escandinavos, incluindo um Manhattan com mel de urze de Gotland e um Dry Martini aromatizado com tomate verde.
O que fazer
Södermalm, frequentemente abreviado para Söder, é conhecido por sua atmosfera descontraída, bares e lojas independentes. Os visitantes podem começar nos arredores de Nytorget e explorar o distrito de SoFo, passando por luzes de Natal e pela arquitetura do Classicismo Nórdico antes de continuar até Mariatorget. De lá, a Monteliusgatan oferece vistas das águas congeladas de Riddarfjärden em direção à Prefeitura de Estocolmo.
A região também é um destino de compras. Entre as lojas estão a 6/5/4, de roupas e conceitos, a marca de moda masculina A Day’s March e a loja de design de interiores Tambur, onde mantas de lã e velas com aroma de carvão combinam com o clima do mys. O Slow Fashion District, na Hornsgatan, reúne cerca de 20 lojas voltadas para moda vintage, de segunda mão, reaproveitada e sustentável, cuidados com a pele e artigos para a casa.
Quando os cursos d’água de Estocolmo congelam, tornam-se rotas para patinação no gelo ao ar livre, desde passeios em família até patinação de longa distância. Quem busca um ambiente mais controlado pode usar a pista pública de Kungsträdgården. Em invernos mais amenos, o caiaque de inverno oferece outra maneira de vivenciar os cursos d’água da cidade.
As saunas são outra parte central da cultura de inverno de Estocolmo. A Bastun Tanto, descrita como a primeira sauna pública da cidade, é uma plataforma flutuante verde na orla de Hornstull. Ela oferece sessões de sauna e mergulhos gelados durante todo o inverno, com reservas disponíveis com até 30 dias de antecedência.
Fontes: Vogue.